Нам понадобятся следующие продукты:
3 средних баклажана3 моркови среднего размера2 большие луковицы6 небольших помидор3 болгарских перца среднего размера3 зубчика чеснока2 ч. л соли1 ч. л. сахара150 мл растительного масла1/2 ч л. уксуса (70%)
Простой видео рецепт:
Рецепт интересный. Но , блин почему не написать текст ?Неужели так сложно или просто неуважение?
kulinarochka, ну конечно, нефиг баловать. Если перетрудились то лучше не надо ничего выкладывать, чем делать на отвали .
Вот моя закусочка на зиму вчера делала))) Баклажаны режу кружками солю, обжариваю на масле посильнее до прижарочек, готовлю отдельно заправку: обжариваю на растительном масле болгарский перец, томаты, лук репчатый, свежий перец чили по-вкусу (можно побольше положить поострее будет) солю, перчу молотым черным перцем (можно смесью перцев, опять же по-вкусу), смесь сухих трав, в этот раз итальянские сухие Камис добавляла, в самом конце, когда овощи готовы, кладу измельченный чеснок, беру стерилизованные банки на дно лавровый листик, перец горошком 3 шт,укладываю кружки баклажанов перекладываю заправкой и так до заполнения банки плотно, ставлю на стерилизацию в кипящую воду еще минут на 15, закрываю крышками, переворачиваю банки до остывания, всё! Приятного аппетита. 10 лет уже так готовлю, мои домашние в восторге!
None
Показать комментарийРецепт интересный. Но , блин почему не написать текст ?Неужели так сложно или просто неуважение?
None
Показать комментарийАлексей,
Это же видео рецепт..
Вы понимаете сколько тратится времени на подготовку, съемку и монтаж видео! Нет просто физически времени еще и на полное описание рецепта.
Кому интересно тот и так для себя вкратце опишет рецепт в своей домашней тетрадке. У меня к примеру этот рецепт записан в вкратце (ингредиенты, овощи нарезаем а морковь натираем и время приготовления, в конце добавляем уксус и чеснок, консервируем )
None
Показать комментарийkulinarochka, ну конечно, нефиг баловать. Если перетрудились то лучше не надо ничего выкладывать, чем делать на отвали .
None
Показать комментарийАлексей, я уже написала просто физически не хватает времени.
А Вы уже совсем обленились что ли! Рецепт снят, все подробно рассказано, а Вам лень (если заинтересовал рецепт) записать его себе своими словами в вкратце.
None
Показать комментарийkulinarochka," в вкратце"
None
Показать комментарийkulinarochka, а у нас физически тоже не хватает времени, чтобы писать вручную. Мы же привыкли копировать и всё. У нас же тоже дела всякие.
None
Показать комментарийВот моя закусочка на зиму вчера делала))) Баклажаны режу кружками солю, обжариваю на масле посильнее до прижарочек, готовлю отдельно заправку: обжариваю на растительном масле болгарский перец, томаты, лук репчатый, свежий перец чили по-вкусу (можно побольше положить поострее будет) солю, перчу молотым черным перцем (можно смесью перцев, опять же по-вкусу), смесь сухих трав, в этот раз итальянские сухие Камис добавляла, в самом конце, когда овощи готовы, кладу измельченный чеснок, беру стерилизованные банки на дно лавровый листик, перец горошком 3 шт,укладываю кружки баклажанов перекладываю заправкой и так до заполнения банки плотно, ставлю на стерилизацию в кипящую воду еще минут на 15, закрываю крышками, переворачиваю банки до остывания, всё! Приятного аппетита. 10 лет уже так готовлю, мои домашние в восторге!
None
Показать комментарийЮлия, уксус не добавляете? Надо попробовать,всегда хочется новенького!
None
Показать комментарийИрина, Нет, не добавляю, не нужен он там, вообще стараюсь как можно меньше уксус использовать в заготовках, как правило он перебивает вкус приправ и пряностей. И огурцы делаю только соленые без уксуса!)
None
Показать комментарийЮлия, спасибо!
None
Показать комментарийВаш рецепт надо попробовать сделать, с морковкой,должно быть вкусно)
