Самый быстрый домашний чизкейк без духовки. Очень вкусно и просто. Когда хочется сладкое к чаю на скорую руку, такой рецепт палочка-выручалочка. Используем только простые доступные продукты для приготовления. Сверху можно украсить любимыми фруктами и ягодами. Приятного аппетита!
Ингредиенты (на 2 порции):
- Печенье песочное (желательно томленое молоко) - 140 г.
- Сливочное масло - 50 г.
- Сливочный сыр (я использовал Almette) - 150 г.
- Сахарная пудра - 70 г.
- Сметана - 150 г.
- Яйцо куриное - 1 шт. (60 г.)
- Цедра лимона - 1/2 шт.
- Ягоды - по желанию
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
С помощью блендера измельчить печенье в крошку.
Смешать со сливочным маслом и сформировать в единую массу.
Поставить в холодильник.
Сделать творожную начинку, смешав все тщательно.
Из песочной основы сформировать подложку для десерта.
Залить творожной начинкой.
Поставить в микроволновку на 5 минут.
Десерт готов! Можно остудить в холодильнике, а можно кушать сразу.
Украшайте сверху любимыми ягодами и фруктами.
