Этот бисквитный рулет со сметанным кремом и джемом готовить очень просто и быстро. Получается очень вкусным и нежным. Тонкий рулет и сочная начинка - чудесное сочетание. Готовьте с удовольствием.

Рецепт:

Бисквит:

яйца - 4шт

сахар - 70 г

мука - 80 г

молоко - 30 мл

растит.масло - 30 мл

ванил.сахар - 1 пакетик

соль - щепотка

Крем:

сметана - 400 мл

сахар.пудра - 40 г

загуститель сметаны - 1 уп.

малиновое варенье - 150 г

шоколад для декора

ПОДРОБНЫЙ ВИДЕО - РЕЦЕПТ:

ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

ШАГ 1 Отделить белки от желтков. Взбить белки с солью и ванильным сахаром.

ШАГ 2 Желтки взбить с сахаром. Добавить молоко и растительное масло, муку. Соединить с белками.

ШАГ 3 Распределить тесто по противню. Выпекать при 180°C на 10 минут .

ШАГ 4 Свернуть в рулет. Дать остыть.

ШАГ 5 В сметану добавить сахарную пудру и загуститель. Распределить крем по бисквиту. Добавить джем.

ШАГ 6 Угощаем.