Тыква фри – это великолепная замена картошке фри! Никакого фритюра, сплошная вкуснота и польза!

Ингредиенты:

Тыква - 800 г

Кукурузный крахмал – 10 г (2 ч. ложки)

Растительное масло – 14 г (2 ст. ложки)

Молотый черный перец – 0,5 ч.л.

Паприка сладкая копченая – 5 г (1 ч. ложка)

Чеснок – 3 зуб.

Соль - по вкусу

Твёрдый сыр - 50 г

Петрушка - 2 веточки

Как приготовить:

Нарежьте тыкву брусочками. Смешайте их с крахмалом, маслом, перцем, паприкой, чесноком (пропущенным через чесночный пресс) и солью. Проследите, чтобы все кусочки были покрыты этой смесью.

Выложите брусочки в один слой на противень, застеленный пергаментом. Поместите в разогретую до 200 °C духовку на 20 минут. Переверните тыкву и переключите духовку в режим гриль. Тыква должна подрумяниться на это уходит 5-8 минут.

Перед подачей посыпьте тыкву мелко натёртым сыром и рубленой петрушкой.