Полный завтрак — одно из самых известных в мире британских блюд. Конкретный набор продуктов отличается в различных региональных вариантах. Соответственно данные варианты употребляются под разными названиям в зависимости от области: обычно он называется полным английским завтраком в Англии. Холестерина и калорий в английском завтраке хоть отбавляй, но зато после него вы не проголодаетесь до самого обеда. К тому же это надежное народное средство от похмелья, подчеркивает корреспондент BBC Travel.

По данным Общества английского завтрака, некоммерческой организации, "посвященной истории, традициям и наследию полного английского завтрака", это блюдо появилось в начале XIX века: помещики-землевладельцы плотно завтракали перед тем, как отправиться на охоту, или просто за утренним чтением.

Ингредиенты: 

2 колбаски 

2 кусочка бекона 

2 кусочка черного пудинга (Кровяна́я колбаса́) 

3 гриба шампиньоны (только шляпки) 

1 средний помидор

2 яйца

2 кусочка хашбраун 

3ст.л. бобы в томатном соусе 

1 кусочек хлеба 

немного сливочного масла

Процесс приготовления можно посмотреть на видео или прочитать в описании ниже.

Лучше всего готовить сразу на двух сковородках. Обжариваем колбаски, бекон, черный пудинг (кровяная колбаса) и шляпки грибов. Так же разрезаем помидор пополам и жарим вместе с хашбраун.

 Хашбраун (англ.hash browns) — блюдо американской кухни, представляет собой мелко порезанный или тертый картофель, который обжаривается на сковороде, чаще всего в виде небольших оладий или котлет, иногда с добавлением лука. Является популярным блюдом для завтрака в Северной Америке и Великобритании.

Выкладываем кусочек сливочного масла и жарим яичницу глазунью. Пока все жарится отправляем хлеб в тосте. Зарумянившийся хлеб смажем сливочным маслом. Бобы разогреваем в микроволновой печи и выкладываем на тарелку. 

Выкладываем на тарелку и подаем горячим!

Приятного аппетита!

Инстаграм

Фейсбук

Youtube