Сегодня будем готовить навагу в духовке, точно также можно приготовить любую рыбу: корюшку, форель, минтай, треску, скумбрию и т.д. Рыба неизменно получается нежной и очень вкусной.

 

Ингредиенты:

Рыба (Навага) – 1 кг

Майонез – 2 ст. ложки

Укроп 1 ст. ложка

Соль – 2-3 щепотки

Чёрный перец – По вкусу

Как готовить навагу:

Навагу помыть, отрезать голову и хвост, убрать внутренности. Ещё раз промыть, обсушить бумажными полотенцами, выложить на противень. Готовим обмазку. В чашке смешиваем майонез, укроп, соль и чёрный перец. Теперь этой обмазкой щедро смазываем рыбу, переворачиваем и так же обильно смазываем со второй стороны. Отправляем противень с рыбой в разогретую до 180 градусов духовку (нагрев верх-низ) на 20-25 минут. Рыба получается сочной и очень вкусной.