Хотите перенестись в Париж? Тогда приготовьте этот французский луковый суп. Когда-то это была еда бедняков, но сегодня такое первое блюдо культивировали и подают в дорогих ресторанах. А мы приготовим дома, ничем не хуже. Я даю вам действительно вкусный рецепт этого супа, потому что из простого лука не так просто создать поистине аппетитный обед.
Ингредиенты:
- Лук репчатый - 1 кг
- Растительное масло - 50 мл
- Сливочное масло - 120 г.
- Вино белое сухое - 200 мл
- Розмарин - 1 щепотка
- Бульон - 250 мл
- Соль, черный молотый перец - по вкусу
- Хлеб - 1/2 багета
- Сыр - 100 г.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Подготовить все ингредиенты.
Нарезать весь лук мелким кубиком.
Обжарить в большом количестве масла на медленном огне.
Через 30 минут добавить вино , розмарин и продолжать тушить.
Добавить бульон, заправить по вкусу солью и перцем.
Сделать гренки с сыром.
Подавать к столу.
