Рецепт прост, результат потрясающе вкусный. Рекомендую. Не ожидала, что получится чудесная закуска, Пробуем !
- кориандр - по вкусу
- гвоздика — 1/4 ч.л.
- соль -
- сахар — 1 ч.л.
- сок лимона
- чеснок — 8 зуб.
- лук репчатый — 350 г
- морковь — 400 г
- перец черный -
- свекла — 550 г
- масло растительное для обжарки
Свёклу отварить , натереть на тёрке.
Сырую морковь натереть, нарезать лук, чеснок. Пассеруем лук и чеснок, Добавляем натёртую морковь и жарим пару минут, накрываем крышкой, убавляем огонь и тушим до готовности моркови. Осталось добавить свёклу, перемешать.
Истолочь гвоздику, выжать лимонный сок, приготовить кориандр, перец, всё это а отправить к свёкле, посолить. Готово!
