Традиционно, гороховый суп является одним из любимых блюд русской кухни. Эти супы очень вкусные, даже постные.
Добавить горох , сахар, варить 30 минут, минимальный огонь. P.S.: сахар при варке бобовых ускоряет процесс. Вымыть, почистить и нарезать картофель и морковь, лук, добавить в суп, влить кипяток, 0,5-1 л., варить до готовности картофеля. Рёбра выложить, косточки удалить, суп взбить блендером. Добавить кусочки мяса и сливочный сыр, прокипятить, посолить по вкусу. Добавить зелень, дать закипеть, убрать с огня.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Горох — 1 стак
Картофель — 2 шт
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Сыр сливочный — 2 ст. л.
Соль — по вкусу
Сахар (1/2 ч.л.) — по вкусу
Зелень (лук зелёный, укроп) — по вкусу
