Блины красивого кремового цвета, с дырочками, полезные и очень вкусные.
мука полбяная - 260 г
яйцо куриное - 4 шт.
кефир - 400 мл
масло растительное - 4 ст.л.
кипяток - 400 мл
соль - 1 ч.л.
сода - 1 ч.л.
Яйца взбить миксером. Продолжая взбивать, вливать струйкой кипяток. Яичная смесь увеличится в объеме. Влить кефир. Добавить соль и соду. Всыпать муку, взбить. Последним добавить растительное масло и перемешать. Жарить блины на смазанной маслом сковороде. Блины красивого кремового цвета, с дырочками, и очень вкусные. Приятного аппетита!
