Этот маринад сделает любую рыбу потрясающе вкусной! Такую рыбу хочется есть каждый день! Рыба под маринадом - хек в томатном соусе, с овощами. Очень вкусно, быстро и недорого.
Ингредиенты:
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Растительное масло - 1 ст.л + 10 мл
- Филе любой рыбы (я использую хек) - 700 г.
- Соль, перец черный молотый - по вкусу
- Томатная паста - 1 ст.л
- Вода - 1 стакан
- Помидоры - 100 г.
- Свежая зелень (укроп, петрушка) - по вкусу
- Сахар - 2 щепотки
- Соевый соус - 1 ст.л
Подробный видео-рецепт:
Подготовить все ингредиенты.
Нарезать лук и морковь и отправить жариться на масле.
Замариновать рыбу.
Протушив овощи на слабом огне, добавить томатную пасту.
В конце добавить помидоры, зелень, все заправить, довести до вкуса.
Рыбу обжарить с двух сторон.
Подавать рыбу с готовым маринадом.
Приятного аппетита!
