Курица карри - индийская кухня. Очень вкусная жареная курочка в сливочном соусе. Не острый рецепт, который понравится каждому.
Ингредиенты:
- Куриное бедро - 1 кг
- Кориандр - 5 г.
- Куркума - 5 г.
- Имбирь сушеный - 3 г.
- Фенугрек (пажитник сенной) - 3 г.
- Белый перец - 3 г.
- Перец красный острый чили - 2 г. (можно больше, если хотите острый вариант)
- Соль - 2-3 щепотки
- Растительное масло - 1 ст.л
- Кокосовое молоко - 120 мл
- Мед - 1 ч.л
Подробный видео-рецепт:
Подготовить все ингредиенты.
Сперва собрать специю для карри.
Замариновать курицу в специях, посолить.
Нагреть кокосовое молоко с медом.
Курицу обжарить до готовности.
Подавать курицу с готовым соусом.
Приятного аппетита!
