Самый настоящий домашний пирог с грибами - остановится будет сложно! Еще не успеет остыть, как все съедите! Заливной пирог на кефире - все смешал и готово. Не нужно вымешивать тесто, рецепт без заморочек. Грибной пирог, который нравится всем.
Ингредиенты:
Для теста:
- Яйца куриные - 3 шт.
- Соль - 1 щепотка
- Кефир (густой) - 350 мл
- Сливочное масло - 200 г.
- Сахар - 1 ч.л
- Мука - 200 г.
- Разрыхлитель для теста - 4 г.
Начинка для пирога:
- Лук репчатый (большой) - 1 шт.
- Грибы шампиньоны - 800 г.
- Растительное масло (для жарки) - 4 ст.л
- Лук зеленый - 1 пучок
- Укроп - 1/2 пучка
- Куриные яйца (вареные) - 2 шт.
- Соевый соус - 1 ст.л
- Соль - 1 щепотка
- Перец черный молотый - 1 щеп.
Подробный видео-рецепт:
Подготовить все ингредиенты.
Смешать все продукты на тесто.
Тщательно перемешать миксером.
Нарезать лук, шампиньоны.
Обжарить до готовности
Нарезать зелень, отварить 2 яйца.
Смешать всю начинку, заправить.
Залить в форму для выпечки половину теста.
Затем выложить начинку и залить остатком теста сверху.
Запекать 60 минут при 180 градусов.
Приятного аппетита!
