жареная печень с луком

Печень, жареная с луком и яблоками, это очень вкусное и при этом, полезное блюдо.

Чтобы печень стала мягкой и нежной лучше вымочить ее в молоке, или пищевой соде.

Обязательно приготовьте печень с луком и яблоком. Порадуйте себя и своих близких!

Ингредиенты:

Печень 1кг

Лук 2шт

Яблоко 1шт

Масло топленое 50г

Молоко 200мл

Мука 10г

Специи 5г

Приготовление:

Печень разрезать на пластины, удалить кровотоки и карбонировать

Залить молоком и оставить на 30мин.

Промыть и обсушить

Нарезать лук и яблоко

Добавить соль, перец и обвалять в муке

Обжарить с двух сторон на среднем огне до румяной корочки

Припустить лук

Добавить яблоко и жарить 5мин.

Сервировать с рисом и зеленым луком

Приятного аппетита!

Видеорецепт тут: