Свекольный салат с мандарином и сыром. Очень простой салат в приготовлении, но вкусный и полезный. Для этого состава продуктов хорошо подойдет сыр фета , можно взять брынзу. Подойдет сыр с плесенью или сыр бри.

  • свекла - 1 шт.
  • мандарин - 1 шт.
  • сыр бри - 100 г
  • тимьян листья - 1 ст.лож.
  • масло оливковое - 2 ст.лож.
  • уксус бальзамический - 1 чай.лож.
  • сок лимонный - 1 ст.лож.
  • мед натуральный - 1 чай.лож.
  • перец чили - по вкусу
  • соль морская - щепотка
  • Заранее сварите свеклу. Приготовьте сначала соус. Смешайте масло, уксус, сок лимона, тимьян, мед, щепотку соли и перец чили по желанию.

    Снимите кожуру со свеклы и нарежьте на 4 части и потом каждую на тонкие ломтики, перемешайте в соусе. Каждую дольку мандарина разрежьте на 2 части. Кубиком нарежьте сыр. Тщательно перемешайте.

    И сразу подавайте.

    Приятного аппетита!