Мой любимый салат в пост. Ваша семья будет в восторге!
Зеленая чечевица 120 гр. Помидор 1 шт. Половина сладкой луковицы. Пучок кинзы ( или петрушки ). Болгарский красный перец 1 шт. Оливковое масло 3 ст л. Лимонный сок 1-2 ст л. Соль.
1. Перец запечь в режиме гриль в духовке. Снять кожуру.
2. Чечевицу отварить 10 мин после закипания. Овощи нарезать кубиком.
3. Смешать нарезанные овощи ( в том числе перец ) с чечевицей. Заправить лимонным соком и маслом. Посолить
