Для тех кто соблюдает Пост или не употребляет мясо, предлагаю приготовить замечательные и необычные котлеты из грецких орехов, которые по вкусу напоминают мясные и получаются очень нежными.
По калорийности такие котлеты превосходят мясные, подходящим гарниром для них будет картофельное пюре или легкий овощной салат.
Ингредиенты на 6 котлет:
- грецкие орехи - 100 гр;
- картофель - 100 гр;
- лук - 50 гр;
- чеснок - 2 зубка
- панировочные сухари
- соль, перец - по вкусу
Котлеты получаются очень нежными, если хотите более плотные - добавьте столовую ложку муки.
