Это вкуснее, чем яйца пашот. Наша семья в восторге!

Яйца Соль Сыр

1. Отделить белки от желтков. Желтки отложить в сторону, стараясь не повредить! Белки с щепоткой соли взбить в пышную пену. 

2. Выложить белки горкой на пергаментную бумагу. В каждой горке сделать углубление для желтка. Поместить желток в углубление. 

3. Посыпать сверху тертым сыром и выпекать при 150 гр 8-9 мин на самой нижней полке! Нагрев только низ!