Что может быть вкуснее ароматных овощей? Тушеные овощи - овощное рагу. Очень вкусно и полезно. Готовится просто и быстро.
Ингредиенты:
- Лук белый - 100 г.
- Лук красный - 100 г.
- Чеснок - 1 головка
- Морковь - 1 шт.
- Картофель - 250 г.
- Кабачки - 2 шт.
- Перец болгарский - 1-2 шт.
- Помидоры (крупные) - 3 шт.
- Укроп - 1 пучок
- Вода - 500 мл
- Соль, черный молотый перец - по вкусу
Подробный видео-рецепт:
Подготовить все ингредиенты.
Сперва нарезать лук и чеснок.
Обжарить лук, а затем добавить чеснок.
Нарезать все овощи одного размера.
Добавлять овощи поэтапно и тушить под крышкой.
Заправить солью и перцем.
В конце добавить зелень и помидоры.
Приятного аппетита!
