Что может быть вкуснее нежного мяса в сливочном соусе с идеальным картофельным пюре? Это любят и дети, и взрослые. Бефстроганов из говядины - быстрый рецепт, всего за 30 минут.
Ингредиенты:
- Картофель - 400 г.
- Говядина (биточная часть или вырезка) - 300 г.
- Лук красный - 1/2 шт.
- Мука пшеничная - 1 стакан
- Соль, перец, специи - по вкусу
- Растительное масло (для жарки) - 50 мл
- Сметана - 3 ст.л
- Сливки 20-33% - 70-100 мл
Подробный видео-рецепт:
Подготовить все ингредиенты.
Поставить вариться картошку для пюре.
Нарезать говядину против волокон тонкими брусочками.
Нарезать лук кольцами.
Замариновать мясо, обвалять в муке.
Обжарит сперва лук, а затем мясо.
Добавить сметану и снять с огня.
Приготовить вкусное картофельное пюре.
Подавать к столу.
