Эффектный и вкусный сладкий хлеб на раз, два, три.
Мука 1,5 стакана. Молоко 120 гр. Масло сливочное 1/2 ст ложки. Масло подсолнечное 1/2 ст ложки. 1 яйцо. Соль 1/2 ч л. Дрожжи сухие 1/2 ст ложки. Сахар 2 ст л с верхом. Ванилин
1. Перемешиваем в чаше теплое молоко, размягченное масло, яйцо, соль, сахар и ванилин. Добавляем дрожжи и снова перемешиваем. К жидким ингредиентам добавляем муку и замешиваем тесто. Вымешиваем 10 минут ( если руками), в процессе вымешивания добавляем растительное масло. Оставляем тесто подниматься на 1,5 часа в теплом месте.
2. Пару раз обмять тесто и разделить на 5 частей. Из каждой раскатать овал. Половину овала нарезать тонкими полосками. На другую половину выложить начинку. Скрутить в рулет. Выложить кольцом в форму.
3. Оставить в теплом месте на расстойку на 1 час. Смазать молоком. Выпекать 20 минут при 170 гр.