Как приготовить Бограч в домашних условиях? Раньше это блюдо готовили только в казане и на природе. Времена изменились и мы можем адаптировать кулинарию под наши условия. Бограч - венгерский гуляш, очень вкусный густой, наваристый суп. Рекомендую каждому попробовать!

Ингредиенты:

  • Говядина - 500 г.
  • Свиные ребра - 1 кг
  • Сало копченое венгерское - 100 г.
  • Соль - 2 щеп. + 2 щеп.
  • Перец черный молотый - 1 щепотка
  • Картофель - 1 кг
  • Болгарский перец - 1 шт.
  • Лук красный - 1 шт.
  • Лук репчатый - 1-2 шт.
  • Перец стручковый острый - по вкусу
  • Чеснок - 1/2 головки
  • Помидоры - 2 шт.
  • Свежая зелень - 1 пучок
  • Вино красное сухое - 120 мл

Подробный видео-рецепт: