Как приготовить Бограч в домашних условиях? Раньше это блюдо готовили только в казане и на природе. Времена изменились и мы можем адаптировать кулинарию под наши условия. Бограч - венгерский гуляш, очень вкусный густой, наваристый суп. Рекомендую каждому попробовать!
Ингредиенты:
- Говядина - 500 г.
- Свиные ребра - 1 кг
- Сало копченое венгерское - 100 г.
- Соль - 2 щеп. + 2 щеп.
- Перец черный молотый - 1 щепотка
- Картофель - 1 кг
- Болгарский перец - 1 шт.
- Лук красный - 1 шт.
- Лук репчатый - 1-2 шт.
- Перец стручковый острый - по вкусу
- Чеснок - 1/2 головки
- Помидоры - 2 шт.
- Свежая зелень - 1 пучок
- Вино красное сухое - 120 мл
Подробный видео-рецепт:
