Сегодня приготовим вкусное и ароматное овсяное печенье) Получается печенье с хрустящей корочкой и мягкое внутри, а с вкусовыми добавками можно экспериментировать) у меня сегодня изюм, цукаты и немного кокосовой стружки)

  • Хлопья овсяные — 200 г
  • Мука пшеничная / Мука — 70 г
  • Яйцо куриное — 2 шт
  • Масло сливочное — 90 г
  • Сахар — 90 г
  • Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
  • Изюм — по вкусу
  • Цукаты — по вкусу
  • Стружка кокосовая — по вкусу
  • 1. Соединить овсяные хлопья (при желании можно немного их измельчить), муку и разрыхлитель, перемешать.
    2. Добавить сахар, кокосовую стружку, яйца и растопленное сливочное масло, смешать до однородности.
    3. Добавить изюм (заранее залить кипятком на пару минут и просушить) и цукаты. Аккуратно перемешать.
    4. Убрать полученную массу в холодильник на час.
    5. Затем столовой ложкой отмеряем небольшие порции и скатываем шарики. Выкладываем шарики на противень, выпекаем при 200 градусах 15-18 минут.
    Хранить готовое остывшее печенье лучше в плотно закрытой ёмкости.
    6. Завариваем чай и пробуем наше печенье! Ароматное и вкусное!