Сегодня приготовим вкусное и ароматное овсяное печенье) Получается печенье с хрустящей корочкой и мягкое внутри, а с вкусовыми добавками можно экспериментировать) у меня сегодня изюм, цукаты и немного кокосовой стружки)

• Хлопья овсяные — 200 г
• Мука пшеничная / Мука — 70 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Масло сливочное — 90 г
• Сахар — 90 г
• Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
• Изюм — по вкусу
• Цукаты — по вкусу
• Стружка кокосовая — по вкусу

• 1. Соединить овсяные хлопья (при желании можно немного их измельчить), муку и разрыхлитель, перемешать.
  2. Добавить сахар, кокосовую стружку, яйца и растопленное сливочное масло, смешать до однородности.
  3. Добавить изюм (заранее залить кипятком на пару минут и просушить) и цукаты. Аккуратно перемешать.
  4. Убрать полученную массу в холодильник на час.
  5. Затем столовой ложкой отмеряем небольшие порции и скатываем шарики. Выкладываем шарики на противень, выпекаем при 200 градусах 15-18 минут.
  Хранить готовое остывшее печенье лучше в плотно закрытой ёмкости.
  6. Завариваем чай и пробуем наше печенье! Ароматное и вкусное!