Чевапчичи - блюдо сербской кухни, представляющее собой вкусные жареные колбаски из фарша. Мясо тает во рту, даже не нужно жевать. А все потому, что здесь есть свои секреты приготовления, о которых вы узнаете, досмотрев видео до конца.

Ингредиенты:

  • Лук - 1 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Говядина - 400 г.
  • Свинина - 400 г.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Чеснок - 2 зубчика
  • Газированная вода (ледяная) - 70 мл
  • Соль - 2-3 щепотки
  • Перец черный молотый, специи - по вкусу
  • Укроп - 1/3 пучка
  • Мука - 1 ст.л
  • Растительное масло (для жарки)
  • Сливочное масло - 20 г.

Подробный видео-рецепт: