Чевапчичи - блюдо сербской кухни, представляющее собой вкусные жареные колбаски из фарша. Мясо тает во рту, даже не нужно жевать. А все потому, что здесь есть свои секреты приготовления, о которых вы узнаете, досмотрев видео до конца.
Ингредиенты:
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Говядина - 400 г.
- Свинина - 400 г.
- Яйцо - 1 шт.
- Чеснок - 2 зубчика
- Газированная вода (ледяная) - 70 мл
- Соль - 2-3 щепотки
- Перец черный молотый, специи - по вкусу
- Укроп - 1/3 пучка
- Мука - 1 ст.л
- Растительное масло (для жарки)
- Сливочное масло - 20 г.
Подробный видео-рецепт:
