Делюсь рецептом супер воздушного йогуртового пирога из доступных продуктов.

Яйца 4 шт.  Йогурт греческий 350 гр.  Сахар 70 гр.  Мука 40 гр.  Разрыхлитель 4 гр.  Лимонная цедра.  Соль

1. Отделить белки от желтков. К желткам добавить сахар и соль. Взбить миксером до поселения. Добавить цедру и йогурт. Снова взбить. В конце добавить муку и взбить. 

2. Взбить белки до пышной пены. Добавить к желткам и перемешать снизу вверх. Как только вмешали белки, больше не мешаем! 

3. Форму застелить бумагой. Вылить массу и выпекать 50-60 мин при 170 гр