Начался сезон сбора кабачков и если вы думаете что приготовить из кабачков, у меня для вас есть несколько отличных рецептов. Сегодня я предлагаю рецепт вкусных оладьев из кабачков и консервированной рыбы. Очень бюджетно и очень вкусно!

 

Ингредиенты:

Консервированная рыба - 200 г (1 банка)

Кабачки – 500 г

Мука – 100 г

Разрыхлитель – 5 г

Яйцо – 1шт

Растительное масло для жарки

Соевый соус или сметана для подачи

Как готовить:

Кабачки натрите на средней терке, отожмите лишнюю жидкость.

Из банки с рыбой слейте жидкость. Переложите рыбу в глубокую чашу и разомните её вилкой. Добавьте к рыбе кабачки.

К рыбе и кабачкам добавьте просеянную муку, разрыхлитель и яйцо. Тщательно перемешайте и жарьте на растительном масле

по 2–3 минуты с каждой стороны. Из этого количества у меня получается ровно 7 оладий.