Кабачки - за уши не оттащишь! Сицилийская капоната из кабачков - легкое овощное рагу за 30 минут.
Ингредиенты:
- Лук репчатый - 1 шт.
- Помидор (крупный) - 1 шт.
- Чеснок - 4 зубчика
- Стебель сельдерея - 1/2 шт.
- Кабачки - 2 шт.
- Соль, перец - по вкусу
- Орегано - 1 щепотка
- Анис - 1 щепотка
- Оливки - 30 г.
- Свежая зелень - 1 пучок
- Хлеб
Подробный видео-рецепт:
