Кабачки - за уши не оттащишь! Сицилийская капоната из кабачков - легкое овощное рагу за 30 минут.

Ингредиенты:

  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Помидор (крупный) - 1 шт.
  • Чеснок - 4 зубчика
  • Стебель сельдерея - 1/2 шт.
  • Кабачки - 2 шт.
  • Соль, перец - по вкусу
  • Орегано - 1 щепотка
  • Анис - 1 щепотка
  • Оливки - 30 г.
  • Свежая зелень - 1 пучок
  • Хлеб

Подробный видео-рецепт: