Любите вкусно кушать, но не любите долго стоять у плиты? Тогда этот рецепт для вас!

 

Ингредиенты:

Куриные грудки – 3 шт

Древесные грибы Муэр – 20 г

Макароны – 150 г

Морковь – 1 шт

Репчатый лук – 1 шт

Чеснок – 1 зуб

Соль – По вкусу

Хмели-сунели – 0,5 ч. ложки

Копченая паприка – 0,5 ч. ложки

Черный перец – 0,5 ч. ложки

Кукурузный крахмал – 1 ст. ложка

Молоко – 60 мл

Растительное масло для жарки

Как готовить:

Грибы муэр положить в глубокую чашу, залить кипятком и отставить в сторону на 30 минут.

Пока грибы напитываются влагой, грудки нарезать соломкой, сложить чашу. Добавить лук нарезанный мелким кубиком, мелко нарубленный чеснок, морковь (натёртую на крупной терке), а также все специи, соль, крахмал и молоко. Тщательно перемешать и оставить мариноваться, до тех пор, пока не подготовим грибы.

Когда грибы увеличатся в 6-8 раз, промыть грибы в проточной воде, крупно нарезать грибы.

Переходим к плите. На одну плиту ставим глубокую сковороду или вок и обжариваем куриные грудки на растительном масле, постоянно помешивая. Одновременно с этим, на второй плите в кастрюле с подсоленной водой отвариваем макароны до полуготовности. Затем макароны окидываем на дуршлаг и отправляем их к грудкам. Туда же добавляем подготовленные грибы. Готовим всё вместе 5-7 минут и наш быстрый и очень вкусный ужин готов. Подавать можно с натёртым сыром.