Вареники с вишней - самый вкусный рецепт. Тесто получается эластичным, нежным, не рвется. Заварное тесто для вареников - самый удачный вариант. Рецепт универсальный, подходит для вареников с любой начинкой.
Ингредиенты:
Для теста:
- Мука - 2 стакана (400 г.)
- Соль - 1 щепотка
- Сахар - 1 ч.л
- Вода кипяток - 150 мл
- Яйцо куриное - 1 шт.
Для начинки:
- Вишня - 500 г.
- Сахар - 50 г.
- Крахмал - 30 г.
Для варки:
- Вода - 2 л
- Сахар - по желанию
Для подачи:
- Сливочное масло - 20 г.
- Сметана - 1 ст.л
Видео-рецепт:
