Сварить компот из красной смородины с приятной кислинкой на зиму, одно удовольствие. Предлагаю вам простой рецепт этого напитка.

Ингредиенты на 1-литровую банку:

Красная смородина — 300 гр.

Сахар — 200 гр.

Вода — 750 гр.

Приготовление:

1. Простерилизовать банки удобным для вас способом.
2. Ягоды помыть. Наполнить банки ягодами. На 1-литровую банку 300 гр. красной смородины.
3. Налить воду в кастрюлю, поставить на огонь и довести до кипения (750 мл на 1 л. банку, у меня 2 банки — 1,5 литра воды).
4. В кипящую воду добавляем сахар и мешаем до полного его растворения.
5. Наполняем банки кипящим сиропом, накрываем крышками и закатываем банки.
6. Банки перевернуть крышками вниз и накрыть теплым одеялом до полного остывания.
Хранить в прохладном месте.

Приятного аппетита!