Ну кто их не любит? Яркие, хрустящие, в меру остренькие огурчики - это идеальная закуска к любому горячему. Огурцы быстрого приготовления одно из самых востребованных летних блюд. Я готовлю их очень часто, несколько раз в неделю точно, это сейчас самый мой любимый рецепт.

Ингредиенты:

Огурцы - 400 г

Лук - 1 шт. (60 г)

Маринад:

Вода - 200 мл

Соль - 1 ст. л.

Сахар - 1 ч. л.

Яблочный уксус - 2 ст. л. (40 мл)

Белые семена горчицы - 1 ст. л.

Куркума молотая - 0, 5 ч. л.

Лавровый лист - 1 шт.

Видео-рецепт:

Приготовление:

Огурцы нарезать кружочками примерно 4 мм толщиной. Лук тонкими полукольцами. Закипятить маринад и кипящим залить огурцы с луком. Накрыть и дать остыть. Огурцы готовы к употреблению, как только остынут, но простояв ночь в холодильнике становятся еще вкуснее.

Всем добра, будьте здоровы!