Готовится торт из кабачков с плавленым сыром довольно просто, а получается он нежным, сочным и ароматным.

Кабачок - 1 кг

Масло подсолнечное - для обжарки 

Мука пшеничная - 1 ст 

Перец чёрный молотый - 0.3 ч. л

Соль - 1 ч л

Яйца куриные - 3 шт

Начинка Майонез - 150 г 

Сыр плавленый - 200 г

Укроп свежий - 0.5 пучок

Чеснок -3 зубчика

Приступим к приготовлению кабачковых коржей: очистим кабачки (1 кг) от кожицы и натрём на тёрке с крупными отверстиями.

Соединим кабачки, 3 яйца, 1 стакан муки, соль (1 ч. л.) и перец (0,3 ч. л.). Хорошо перемешаем.

На горячей сковороде с маслом  обжарим с двух сторон кабачковые коржи,  разравнивая их по всей площади сковороды.

В зависимости от диаметра сковороды, у вас получится 6-8 коржей. 

Приступим к приготовлению начинки: натрём плавленые сырки (200 г) и соединим с приготовленным майонезом (150 г), очищенным и пропущенным через чесночницу чесноком (3 зубчика), нарезанным укропом .

Каждый кабачковый корж смажем начинкой, формируя торт. Кабачковый торт с плавленым сыром готов.

Приятного аппетита!