Рулетики из кабачков - и на праздник, и на ужин. Очень вкусно!
Ингредиенты:
- Лук репчатый - 1 шт.
- Морковь (средняя) - 1 шт.
- Перец болгарский (крупный) - 1/2 шт.
- Вода - 1 стакан
- Соль - 2 щепотки
- Кабачок (средний) - 1 шт.
- Кориандр, черный молотый перец - по вкусу
Для рассола:
- Вода теплая - 500 мл
- Кориандр - 1/2 ч.л
- Сахар - 2 ч.л
- Яблочный уксус 6% - 2 ч.л
- Соль - 1 щепотка
- Лавровый лист - 3 шт.
Видео-рецепт:
