Бабагануш из баклажанов - легендарное блюдо восточной кухни, вкусная закуска из баклажан. Готовится очень просто и быстро.
Ингредиенты:
- Баклажан - 1 шт.
- Вода - 1,5 л
- Соль - 1 ст.л
- Растительное масло - 1 ст.л
- Кинза - 1 пучок
- Кунжутная паста Тахини - 1 ст.л
- Перец молотый - по вкусу
- Соль - 2-3 щепотки
- Чеснок - 2-3 зубчика
- Сок лимона - 1 ч.л
- Масло растительное - 100 мл
Видео-рецепт:
