Этот салат из баклажанов по-корейски хочется готовить снова, и снова. Рецепт очень простой, но салатик получается очень вкусным. Отлично подходит к мясным блюдам. Рекомендую приготовить.

Ингредиенты

  • 500 г баклажанов
  • 150 г болгарского перца
  • 100 г моркови
  • 120 г лука репчатого
  • 2 зубка чеснока
  • 1 ст. лож. уксуса (столового)
  • 3 ст.лож. растительного масла
  • 1 ч.лож. соли
  • по вкусу перца черного молотого
  • 15 г зелени петрушки и укропа

Пошаговый рецепт