• Лента публикаций
  • Последние публикации
    • за все время
    • за полгода
    • за месяц
    • Блины, оладьи, сырники
    • Вторые блюда
    • Выпечка
    • Десерты, напитки
    • Закуски и бутерброды
    • Мясные блюда
    • Первые блюда
    • Рыбные блюда
    • Салаты
    • Торты и пирожные
Любимые рецепты
Подписаться Войти / РЕГИСТРАЦИЯ
  • Небольшие технические трудности. В ближайшее время мы появимся в сети и сайт станет чуточку лучше

Кабачки с обжаренным сыром и томатами

29 августа 2021
  • 1
  • 13
  • 6
  • 1
  • 2
Показать публикацию

Предлагаю кипрское блюдо из обжаренных кабачков с сыром и помидорами. Закуска хороша как в тёплом, так и в охлаждённом виде.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Кабачки - 800 гр;

Помидоры – 2 шт;

Сыр для жарки – 200 гр;

Чеснок – 2 зубчика;

Базилик свежий – 1 пучок;

Мука – 3-4- ст.л;

Масло оливковое – 50 мл;

Сок лимона – 2 ч.л.;

Масло растительное – 100 мл;

Петрушка – 1 пучок;

Соль, перец, сахар – по вкусу.

♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔

Кабачки вымыть, зубчики чеснока очистить.

Кабачки нарезать на кольца и, обваляв в муке, обжарить с 2 сторон на растительном масле до румяности, сначала сильно разогрев и после этого убавить нагрев и немного подсолить.

Помидоры порезать на мелкие кубики, добавить рубленый чеснок, резаный базилик, соль, перец, щепотку сахарного песку.

Сыр для жарки (сулугуни, халуми) порезать на кусочки толщиной 1 см и обжарить с 2 сторон, не пережаривая и контролируя, чтобы он не потёк.

На блюдо с кабачками выложить обжаренные кусочки сыра и посыпать рубленой петрушкой. Сверху выложить помидоры вместе с образовавшимся соком. Осталось всё это сбрызнуть оливковым маслом и лимонным соком.

Приятного аппетита!

+29
  • 1
  • 13
  • 6
  • 1
  • 2
Aleksandr✅
знаток
  • Активность: 10k
  • Репутация: 434
  • Пол: Мужчина
Aleksandr✅ знаток
Закуски и бутерброды
Публикации месяца
20 незаменимых советов для кухни
20 незаменимых советов для кухни
1658 0
Быстрый суп
Быстрый суп
2661 0
С наступающим Новым годом!
С наступающим Новым годом!
1949 4
Капустные котлеты
Капустные котлеты
2102 0
Всем и каждому: 20 незаменимых кулинарных советов, без которых не обойтись на кухне
Всем и каждому: 20 незаменимых кулина...
1721 1
Котлеты "Птичье молоко"
Котлеты "Птичье молоко"
2452 3
5 базовых рецептов теста
5 базовых рецептов теста
1501 0
Домашнее печенье на сметане УЛЁТНЫЕ БАНТИКИ // Вкусное Печенье к ЧАЮ!
Домашнее печенье на сметане УЛЁТНЫЕ Б...
1427 4
Индийские лепешки Чапати
Индийские лепешки Чапати
871 2
Великолепное азу
Великолепное азу
2759 3

Показать комментарий

[[comment.formatted_mark_curval]]
[[comment.formatted_mark_curval]]

2 комментария

Алексей Родионов
мастер
  • Активность: 11k
  • Репутация: 68
  • Пол: Мужчина
Алексей Родионов мастер
1 год назад

None

Показать комментарий

Благодарю. Очень интересно

0
Aleksandr✅
знаток
  • Активность: 10k
  • Репутация: 434
  • Пол: Мужчина
Aleksandr✅ знаток Алексей Родионов
1 год назад

None

Показать комментарий

Алексей, На здоровье.)

0

Показать комментарий

[[comment.formatted_mark_curval]]
[[comment.formatted_mark_curval]]
< >
[[post.title]]

Особенности приёмных детей-подростков
244 1

Особенности приёмных детей-подростков

Домашние животные и их хозяева невероятно похожи друг на друга
471 1

Домашние животные и их хозяева невероятно похожи друг на друга

Далёкий северный остров Шпицберген, где живут совместно норвежцы и русские
414 2

Далёкий северный остров Шпицберген, где живут совместно норвежцы и русские

Золото сарматов и артефакты майя: 7 впечатляющих археологических находок последних лет
335 1

Золото сарматов и артефакты майя: 7 впечатляющих археологических находок последни...

Меню советского общепита из прошлого
407 2

Меню советского общепита из прошлого

5 неуловимых частиц, которые учёные должны найти после бозона Хиггса
336 1

5 неуловимых частиц, которые учёные должны найти после бозона Хиггса

Муза победит
698 1

Муза победит

Что подарить своими руками: лучшие идеи
690 0

Что подарить своими руками: лучшие идеи

О духовной одежде и внутреннем человеке
211 0

О духовной одежде и внутреннем человеке

Творожные пончики в духовке!
1390 1

Творожные пончики в духовке!

[[post.title]]

Последние публикации

Читать далее
5 Очень Вкусных и Невероятно Простых Салатов

5 Очень Вкусных и Невероятно Простых Салатов

50 0
Виктория Виноградова
7 Рецептов Ленивых и Вкусных Десертов⁠⁠

7 Рецептов Ленивых и Вкусных Десертов⁠⁠

141 0
Виктория Виноградова
Такой простой и вкусный рецепт курицы, который можно готовить каждый день!

Такой простой и вкусный рецепт курицы, который можно готовить каждый день!

206 0
Марина Майорова
Эти закуски удивили всех моих гостей⁠⁠

Эти закуски удивили всех моих гостей⁠⁠

224 1
Виктория Виноградова
Вкуснейшая Выпечка на скорую руку

Вкуснейшая Выпечка на скорую руку

363 0
Виктория Виноградова
Индийские лепешки Чапати

Индийские лепешки Чапати

871 2
Михаил Бурмин
Просто сворачиваем и нарезаем! Печенье на кефире

Просто сворачиваем и нарезаем! Печенье на кефире

372 1
Марина Майорова

Читать далее

Рекомендуем

Читать далее
Карл Оффердингер (Carl Offterdinger, 1829 – 1889), иллюстрации к сказкам

Карл Оффердингер (Carl Offterdinger, 1829 – 1889), иллюстрации к сказкам

791 11
Галина
Журнальные столики, которые несложно сделать своими руками

Журнальные столики, которые несложно сделать своими руками

354 0
Александр
Причины возникновения Родовых проклятий

Причины возникновения Родовых проклятий

376 0
Вайке
Гороскоп капризов женщин разных знаков зодиака

Гороскоп капризов женщин разных знаков зодиака

609 1
Ирина
Как найти и отобразить сохранённые в браузерах логины и пароли

Как найти и отобразить сохранённые в браузерах логины и пароли

709 0
Юрий

Читать далее
  • Помощь
  • Реклама
  • Пользовательское соглашение
  • Правообладателям

Использование материалов сайта возможно только при указании гиперссылки на источник

Обратная связь
© 2023, Любимые рецепты
[[plusRating]]
[[minusRating]]