Вкусно, быстро без особых хлопот !
кабачки — 2 кг (очищенные от кожуры и семян )
помидоры маленькие — 1 кг
зелень укропа и петрушки — 150 гр
✅ Для маринада на 1 литр
потребуется:
соль — 2 стол ложки
сахар — 2 стол ложки уксус 9%- 50 мл
Очищенные кабачки Нарезаем небольшими кусочками. Кладем на дно каждой банки немного укропа и петрушки, затем укладываем чередуя в банки помидоры и кабачки, заливаем крутым кипятком и даем постоять 10 минут, затем сливаем кипяток и заливаем кипящим маринадом не забываем про уксус закатываем, переворачиваем верх дном и укутываем до полного остывания. Храним в тёмном прохладном месте.
