Узбекский суп шурпа в казане. Рецепт покорил всех! От запаха сбежалась вся деревня, накормили всех! Готовьте на костре или дома на плите.
Ингредиенты:
- Баранина - 2,5 кг
- Лук - 500 г.
- Морковь - 1 шт. (крупная)
- Помидоры - 500 г.
- Перец болгарский - 800 г.
- Картофель - 1,5 кг
- Соль - 3-4 щепотки
- Специи (зира, кориандр, красный перец, уцхо сунели) - 3-4 щеп.
- Чеснок - 1 головка
- Перец стручковый острый чили - 1 шт.
- Вода - 5 л
- Кинза - 1 пучок
Видео-рецепт:
