Овощной суп - полезный, вкусный, легкий. Готовится всего 30 минут. Подходит в пост и вегетарианцам.
Ингредиенты:
- Лук - 1 шт.
- Растительное масло (для жарки)
- Морковь - 1 шт. (небольшая)
- Корень сельдерея - маленький кусочек
- Шампиньоны - 100 г.
- Болгарский перец - 1 шт.
- Кукуруза - 1 кочан
- Картофель - 2 шт.
- Вода - 1,5 л
- Кокосовое молоко (или сливки) - 200 мл
- Соль, перец - по вкусу
- Шпинат - 60 г.
- Помидоры - 100 г.
Видео-рецепт:
