Перец разрезаем на небольшие пластины, предварительно удалив плодоножку и семена. Яблоки режем на четвертинки, удаляем семенную коробку. Я оставляла яблоки в кожуре.

Кипятим воду и дважды заливаем банку , каждый раз даем постоять под закрытой крышкой по 10 минут .

Затем воду сливаем в кастрюлю , добавим сахар и уксус , кипятим , маринад готов, заливаем баночку, сразу закручиваем крышкой, переворачиваем , укутываем . Оставляем до полного остывания.

На 1,5 банку

Перец болгарский

Яблоки кислые

Вода - 800 мл 

Уксус 9% - 2, 5 ст л

Сахар - 4 ст л с горкой 

Соль - 0,5 ч л

Лавровый лист - 1 шт 

Душистый перец - 5 шт

Чеснок - 4 зубца