Всем привет, сегодня приготовим трубочки к чаю, ингредиенты очень доступные и времени займет буквально 35 минут вместе с выпечкой.

Ингредиенты:

  • Яйцо – 1 шт.
  • Сахар -80 гр.
  • Сметана - 150 гр.
  • Масло разительное - 70 гр.
  • Мука - 330 гр.
  • Щепотка соли
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.
  • Сахар для посыпки – 50 гр.
  • Яйцо для смазывания.
  • Орехи ( по желанию)

Приготовление:

Яйцо разбиваю в миску, добавляю сахар и перемешиваю.

Затем вливаю сметану, у меня сметана 15 % жирности.

Добавляю растительное масло без запаха, можно взять сливочное и предварительно растопить его.

Не забудем посолить.

И добавляю муку и разрыхлитель. Замешиваю однородное гладкое тесто.

Делю его на 4 части и раскатываю в длинную тонкую полоску.

Посыпаю сахаром, можно добавить специи, например корицу.

Сворачиваем в трубочку и нарезаю на печенье, примерно 5 см в длину.

Смазываю печенье желтком и посыпаю орешками, можно сверху так же присыпать сахаром.

Выкладываем на противень, застеленный пергаментной бумагой и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Даем остыть и зовем всех к столу.