Это дежурный рецепт. Готовлю простое и очень вкусное блюдо Филе куриных бедер, запечённые на картошке, с добавлением ярких специй и чеснока. Рецепт просто замечательный!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Картофель – 3-4 шт.;

Куриное бедро (филе) – 800гр.;

Лук репчатый – 1-2 шт.;

Чеснок -3-4 зубчика;

Орегано, имбирь, жгучий перец – по вкусу;

Петрушка или кинза – 20 гр (пучок);

Масло растительное – 2 ст.л.;

Соль – по вкусу.

♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔

Приготовление:

Подготовить ингредиенты.

Куриное филе вымыть и подсушить салфетками.

Луковицу очистить, нарезать полукольцами и обжарить в растительном масле в сковороде до карамельного цвета.

Картофель очистить и порезать на кружки. Плотно выложить на дно формы, равномерно его заполнив.

Чеснок мелко нарезать и выложить поверх картофеля.

В курицу добавить соль, зиру, орегано, немного жгучего перца и растительное масло. Перемешать.

Обжаренный лук выложить на картофель. Посыпать на лук порезанную петрушку и сверху куриные бедра.

Отправить форму в разогретую духовку при 180С на 35 минут. Для образования корочки на курице можно поднять температуру до 200С на 5-6 минут.

Приятного аппетита!