Нет весов? Не проблема! Просто не выкидывайте стаканчик из-под йогурта и будет вам прекрасный измерительный аппарат!
Подробный видео рецепт приготовления по ссылке ниже:
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Йогурт — 150 грамм (стакан не выбрасывайте) —
● Яйца — 3 штуки
● Сахар — 1/4 или 1/2 йогуртового стаканчика (50-100 г)
● Мука — 2 йогуртовых стаканчика (200-240 г)
● Разрыхлитель — 2 ч. л.
● Соль — щепотка
● Цедра — от 1 лимона
● Масло растительное — 1 йогуртовый стакан (150 мл)
● Вода — при необходимости
Диаметр формы — 20 см
◉ Советы:
● Стаканчик йогурта берите тот, где не более 200 г продукта, пожалуйста. 150 — в самый раз, как по мне. Брал греческий йогурт 10%, оттого и пирог получился супер насыщенный, что наедаешься даже 1 куском. Экспериментируйте) 😽
Приготовление:
В миску отправляем йогурт, яйца и сахар. Хорошо взбить венчиком. Стаканчик от йогурта помыть и вытереть насухо. Тем же стаканчиком отмерять муку (2 стаканчика). Затем добавить разрыхлитель для теста, соль, цедру одного лимона и растительное масло (1 йогуртовый стаканчик). Замешать тесто венчиком. Если яйца у вас маленькие придётся добавить воды (при необходимости). Консистенция теста должна быть чуть гуще сметаны.
Смазать форму маслом и присыпать мукой. Муку распределить по форме, остатки высыпать.
Тесто вылить в форму. Выпекать в разогретой до 200°С духовке 20-30 минут. В зависимости от формы.
Приятного аппетита! :)
