Оджахури - мясо с картофелем. Грузинская кухня. Очень вкусное, сытное блюдо для всей семьи.

Ингредиенты:

  • Свинина - 500 г.
  • Сухая аджика - 1 щепотка
  • Острый красный перец чили - по вкусу
  • Хмели сунели - 2 щепотки
  • Соль - 2 щепотки
  • Перец черный молотый - 1 щеп.
  • Растительное масло - 1 ч.л + для жарки
  • Картофель - 1 кг
  • Лук репчатый - 2 шт.
  • Помидоры - 2 шт.
  • Чеснок - 1 головка
  • Кинза - 1/2 пучка