К чаю или кофе готовлю хрустящие рассыпчатые и очень вкусные рулетики с сыром фета из теста фило.Такие рулетики можно взять с собой на работу на перекус или дать ребенку в школу.Рецепт очень легкий и простой.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тесто фило – 6 листов

Сыр фета – 250 гр

Сливочный сыр – 100 гр

Растительное масло – 50 мл

Растопленное сливочное масло – 50 гр

Сезам

https://youtu.be/36CB_eepaaE

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Для начинки в миске смешиваю сыр фета и сливочный сыр.Для смазывания листов теста смешиваю растопленное сливочное масло и растительное масло.

Один лист теста фило смазываю масляной смесью,затем сверху кладу второй лист и тоже смазываю и третий лист немного смазываю.

Выкладываю начинку,немного отступаю от края.Сначал сворачиваю тесто с левой и правой стороны,а затем сворачиваю тесто в рулон.Разрезаю на 4 части,выкладываю на противень,смазываю масляной смесью и посыпаю сезамом.Выпекаю в духовке при 180 град С 35 – 40 мин до румяной корочки.

Приятного аппетита!