Как сварить детский компот и сохранить витамины?

Ингредиенты:

Яблоки — 0,5 кг

Чернослив — 100-150 гр.

сахар — 2 ст.л.

Вода — 2,5 литра

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Почистить яблоки, нарезать кубиками.

2. Чернослив помыть и нарезать половинками.

3. В кастрюлю налить воды, добавить яблоки, чернослив и сахар.

4. Поставить кастрюлю на быстрый огонь, накрыть крышкой.

5. Снять кастрюлю с большого огня СРАЗУ, как вода закипит. Накрыть кастрюлю крышкой и дать полностью остыть и настояться.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!