Щи из свежей капусты по старинному рецепту 1913 года. Такие щи подавали Николаю II в Ливадийском дворце. Сохраняйте быстро рецепт и обязательно готовьте этот вкусный суп.

Ингредиенты:

  • Костный бульон - 2,5 л
  • Сало - 150 г.
  • Капуста - 650 г.
  • Лук репчатый - 2 шт. (120 г.)
  • Морковь - 120 г.
  • Картофель - 200 г.
  • Соль - по вкусу
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Свежая зелень (уроп, петрушка) - 1 пучок

Подавать императорские щи с гречкой, жареным луком и грибами.