Делюсь вкусным рецептом из картофеля и яиц
На 2 порции:
1 средний картофель
Зелень ( у меня петрушка )
Ветчина
Соль
Яйца 2 шт
Мука 1 ст л с верхом
Масло для жакри
Сыр по желанию
1. Картофель натереть на терке. Замочить натертый картофель в воде. Отделить белки от желтков.
2. Мелко порубить зелень, ветчину. Добавить к картофелю. Добавить белок и муку. Посолить и перемешать.
3. На сковороду, смазанную маслом, выложить картофель двумя горками. В каждой сделать лунку. В каждую лунку добавить желток.
