Быстро, вкусно и без дрожжей

Картофель 5 средних штук

Яйцо 1 шт 

Соль щепотка 

Масло растительное 1 чл 

Разрыхлитель 1/2 чл

Мука 200 гр 

Петрушка 

Масло для жарки 

Сыр

1. Отварить картофель, подавить как на пюре. Добавить яйцо, соль, масло и зелень. 

2. Перемешать муку с разрыхлителем и добавить к картофелю. Замесить тесто и оставить на 20 мин при комнатной температуре. 

3. Разделить тесто на 4-5 частей. Из каждой части раскатать круг, разрезать пополам. На каждую половину выложить кусочек сыра и накрыть краем теста. ( из каждого круга получается 2 пирожка.). Защепить хорошо края. Можно по краю пройтись вилкой. Поджарить до золотистости с 2 сторон